Eten van het seizoen

Wist je dat groente en fruit van het seizoen grote voordelen heeft voor de gezondheid. Seizoenfruit en -groenten hebben namelijk precies die voedingsstoffen die ons lichaam in dat seizoen nodig heeft. Zo hebben we bijvoorbeeld in de winter vitamine C nodig, omdat dit ons immuunsysteem ondersteunt. En vitamine C is te vinden in groenten als broccoli, boerenkool en pompoen, echte wintergroenten! Hiernaast zijn seizoensgebonden ingrediënten altijd vers. Dit is belangrijk, omdat een product als het eenmaal geoogst is, naarmate het langer bewaard of vervoerd wordt steeds meer voedingswaarde verliest.