Het kippenexperiment – wat vertelt Zembla ons écht over biologisch voedsel?
Wil jij groenten eten die onbespoten zijn? Melk drinken van koeien die vrij in de wei grazen? Of kip kopen die een beter leven heeft gehad? Dan kies je waarschijnlijk voor biologische producten.
Veel mensen doen dat niet alleen uit zorg voor dierenwelzijn en het milieu – denk aan de gezondere bodem en meer biodiversiteit – maar ook omdat ze geloven dat biologisch voedsel gezonder is.
Maar is dat echt zo?
Groot kippenonderzoek op initiatief van de overheid
In 2005 gaf het ministerie van Landbouw een team van vooraanstaande wetenschappers de opdracht om dit nu eens grondig te onderzoeken:
Is biologisch voedsel daadwerkelijk gezonder dan gangbaar voedsel?
Om die vraag te beantwoorden werd een grootschalig experiment opgezet met kippen. De helft van de kippen kreeg biologisch voer, de andere helft werd gevoerd met gangbaar geteeld voer. De resultaten zouden helderheid moeten geven.
Zembla onthult: beïnvloeding van de conclusies
De onderzoeksresultaten kwamen er… maar toen begon het te rommelen.
Zembla ontdekte dat er vlak voor de presentatie van het rapport druk werd uitgeoefend op de onderzoekers. Betrokken instellingen als TNO en Wageningen Universiteit wilden dat de presentatie en de conclusies aangepast werden.
De uiteindelijke boodschap: de biologisch gevoerde kip is niet gezonder dan de gangbaar gevoerde kip.
Maar was dat de conclusie die de onderzoekers zélf wilden trekken?
Wat is er écht gebeurd?
Voor het eerst vertellen hoofdrolspelers uit het onderzoek hun kant van het verhaal.
Zembla onderzoekt in de uitzending “Het kippenexperiment” wat er zich achter de schermen heeft afgespeeld – en wat dat zegt over de onafhankelijkheid van wetenschappelijk onderzoek.
Waarom dit relevant is voor jou
Bij Centrum Vitaal kijken we kritisch naar voeding, gezondheid en wetenschappelijke claims. Wij geloven dat gezonde voeding niet alleen draait om vitaminen en mineralen, maar ook om zuiverheid, herkomst en energie.
Wil jij weten wat jouw lichaam écht nodig heeft?
Dan starten we bij Centrum Vitaal met een Gezondheidsscan. Daarmee brengen we jouw voedingsstatus in kaart en kijken we of jij baat kunt hebben bij bijvoorbeeld biologische voeding, supplementen of aanpassing van je eetpatroon.
📺 Bekijk de uitzending “Het kippenexperiment” via Zembla
📞 Meer weten over wat bij jouw lichaam past? Neem contact op voor een intakegesprek.
