Cranberry

De cranberry (ook wel ‘veenbes’ genoemd of Vaccinium macrocarpon) is een struik die van origine met name voorkomt in Canada en de Verenigde Staten. De bessen van deze struik worden reeds lange tijd toegepast in vele culinaire bereidingen. Daarnaast werden cranberries in vroegere tijden vaak meegenomen op lange zeereizen, vanwege hun lange houdbaarheid en nutritionele waarde.

Gestandaardiseerd en biologische kwaliteit

Cranberry Biologisch van Vitals is afkomstig van de hele vrucht, inclusief de schil. De grondstof van dit product is geselecteerd op basis van het hoge gehalte PAC’s (proanthocyanidinen), namelijk minimaal 4,5% (gestandaardiseerd). De cranberries die gebruikt worden in dit product zijn van streng gecontroleerde biologische teelt. Dit betekent dat de bessen gekweekt worden zonder gebruik te maken van chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest, en dat er uitsluitend natuurlijke en milde productiemethoden zijn toegepast die de oorspronkelijke eigenschappen van de gebruikte plant respecteren.