L-theanine

L-theanine (γ-glutamylethylamide) is een wateroplosbaar, op glutamine gelijkend aminozuur. Het komt in de natuur vrijwel uitsluitend voor in de theeplant (Camellia sinensis) en is mede bepalend voor de smaak van thee. Gedroogde groene thee, rijker aan L-theanine dan zwarte thee, bevat ongeveer 1-2% L-theanine. L-theanine is een vrij aminozuur (dat niet wordt ingebouwd in lichaamseiwitten) met een gunstige invloed op de gezondheid. Om de gunstige effecten van dit unieke aminozuur optimaal te benutten is L-theanine in natuuridentieke vorm als voedingssupplement beschikbaar. Niet iedereen drinkt dagelijks grote hoeveelheden groene thee, nodig om een relevante hoeveelheid L-theanine binnen te krijgen.